как варить суп

. Проект . Дизайн , CMS Романа Борисоглебского, вёрстка Варвары Селезнёвой. 6+

Y 2009ЂЂЂ2012 " " подскажет, сколько варить продукты питания - время варки любых ингредиентов.

3. Зажарка: как правило, жаренные лук и морковь. Лук и морковь почистить, лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке. Сначала на разогретую сковородку налить масло, выложить лук, обжаривать его на среднем огне 7 минут, затем добавить морковь и обжаривать всё вместе ещё 7 минут. В суп зажарку добавляют за 5-15 минут до окончания варки.

2. Добавить в суп гарнирный ингредиент - картошку, рис, перловку, вермишель, свёклу.

1. Супы славны своими бульонами. Бульоны для супа варят либо на кости, либо мясе, либо на рыбе, либо на грибах. В кастрюлю кладут бульонные ингредиенты, заливают их холодной водой и ставят на огонь. После закипания, аккуратно с помощью шумовки периодически снимать пену. Костный бульон для супа варить 3-4 часа, мясной - 1-2 часа, рыбный - 20-30 минут, грибной - 1 час. Мясо после варки можно разделить или разрезать на кусочки. Солить суп нужно сразу, как только бульонный ингредиент добавлен в суп.

Суп варить от получаса до полутора часов, в зависимости от объёма кастрюли и ингредиентов.

Как варить суп. Сколько варить ингредиенты для супа и в супе.